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下面附上一則新聞讓大家了解時事
921震災後重生 咖啡「黑金浪潮」翻轉鄉鎮
國內的咖啡商機,一年高達700億,但產豆少的台灣,有9成以上的咖啡豆得仰賴進口,不過在南投的國姓鄉,有咖啡發燒好康小農透過嫁接改良、產銷一條龍,打出「精品咖啡」市場,國產咖啡不但成功外銷大陸跟日本,也為鄉鎮帶來2億年產值。
現磨咖啡豆,倒入濾杯中,用90度熱水手沖,靜置悶蒸後再續沖。
台灣手工咖啡業者彭婕汝:「它的風味是帶茶感,而且它的後韻非常的甘醇,對,然後它就是會帶一點水果的調性。」
萃取的精品咖啡,入喉伴著茶香、果香,還有溫潤回甘,這是國產咖啡獨有的「台灣味」。
記者黃琲茹:「用咖啡開啟忙碌的一天日常,你我身邊一定都有這樣的咖啡控,在台灣,每個人平均一年,要喝掉204杯的咖啡,不過呢,台灣的咖啡受限於種植面積,還有產量的關係,一直沒有辦法大量生產,大部分呢都必須仰賴進口,而在這樣的市場競爭模式之下,產咖啡也找到了自己的出路,透過一條龍的生產,朝向精品化咖啡發展。」
台灣手工咖啡業者彭婕汝:「有一部分有外銷到大陸的市場,跟日本的市場,那其實日本人他很喜歡,我們台灣的精品咖啡豆,所以他會帶我們的生豆回去。」
烘焙完成的咖啡豆,還要經過手工篩選,挑出精品,要有好的豆子,得從種開始學。
記者黃琲茹:「我們今天要聊咖啡,但場景不是在咖啡廳,我們來到南投縣國姓鄉的咖啡園,我身邊這一大片,現在種植咖啡樹的區域,其實早期種的都是檳榔樹,九二一大地震過後,檳榔園被震毀,小農們開始改種咖啡,現在國姓鄉的咖啡,一年的產量是可以達到200公噸,整個生豆加上周邊商品的年產值,可以達到兩億。」
台灣手工咖啡農林言謙:「(它這個也是人工採收的嗎),全部都是人工採收,台灣的咖啡豆,完全都是,每一顆都是人工採收。」
在台灣種咖啡,從來就不是件容易的事,因為果樹必須在光照、氣候穩定,濕最近流行產品2018熱銷產品度低的環境下才能茁壯生長,台灣除了有海島型氣候,還有土地、人工限制。
台灣手工咖啡農林言謙:「咖啡的側枝,側枝的這個截莖我就剪了一段,然2018流行商品熱賣商品英文後就把它,把它插到我們的這個植株上面去,它是有一點古銅色,紅色的,然後這個是完全是綠色的,這個是藝妓。」
除了透過嫁接技術,讓咖啡樹能對抗多變氣候,堅持有機栽種,連果實都能現採現吃。
台灣手工咖啡農林言謙:「來,吃看看,它有很濃郁的果香喔,品種不一樣,它所呈現的香氣、口感、甜度,都不一樣,對。」
從滿山遍野的檳榔樹,到高經濟價值的咖啡,國姓鄉的產銷結構,也因此翻轉,不但在咖啡種植面積跟產量都是全台第一,也賣進便利商店、總統府,甚至外銷日本。
商研院策略所所長黃兆仁:「台灣的小農是,很努力的研發,很努力的生產,也提供最好的品質,提供給整個國際市場,但是問題來了,但是小農他對於整個國際行銷,包括語言、通路、品牌,這塊他是不懂的,所以怎麼去協助小農,在品牌的露出,那未來可能透過產官學,可能在技術的開發,或是品牌形象的塑造,走高端精品的部分,那最適合走的方向,誓必要透過國際競賽,這一端來幫台灣小農咖啡,找出新的通路出來。」
國產咖啡、從雲林古坑到南投國姓、魚池,台南東山、屏東原鄉部落,都有栽種,要讓粒粒黑金,在全台一年700多億的咖啡市場中,站穩腳步,產銷之間,還需要創造更多可能。
美任安理會主席 尼加拉瓜問題排首位
(德國之聲中文網) 美國駐聯合國大使黑利週二(9/4)表示,安理會將解決中美洲國家尼加拉瓜目前的「危急情勢」。這是9月份美國擔任安理會輪值主席國時處理的第一件問題。
尼加拉瓜會議將於當地時間週三(9/5)上午10點舉行。在記者會上,黑利表示,理事會和全世界都必須討論尼加拉瓜正在发生的事情。出席會議的還有美洲國家組織秘書長阿爾瑪格洛(Luis Almagro)。
黑利計劃討論聯合國人權事務高級專員辦事處8月29日发布的最新報告,當中描述尼加拉瓜政府從街道到司法系統的一系列鎮壓手段。
聯合國報告发布兩天後,尼加拉瓜驅逐了參與該報告工作的聯合國人權小組。
安理會反對聲音
秘魯和英國支持美國將尼加拉瓜列入談判議題。但週二(9/4)在安理會上也有成員表示反對。其中包括中國和俄羅斯這兩個常任理事國,還有尼加拉瓜盟友玻利維亞。哈薩克和科威特也對此事表示保留。
這些國家認為,尼加拉瓜的緊張情勢不至於威脅國際和平與安全。外交消息人士指,玻利維亞想試圖阻止這次會議,但可能動員不到最低取消門檻的9票。
黑利在回應這些反對意見時說:「在和平與安全問題之前,有多少人會因此喪命?」她提到:「如果這些國家不相信尼加拉瓜動盪是國際和平與安全的問題,我請他們跟尼加拉瓜人民談一談。」
尼加拉瓜自4月18日爆发反政府抗議活動以來,一直陷入政治動蕩之中。據聯合國估計,在隨後的政府鎮壓和暴力事件中,已有300人死亡,約2000人受傷。
美國關注伊朗議題
黑利在週二(9/4)也宣布,美國總統特朗普將在九月底和安理會成員國領導人就伊朗議題會談,希望就德黑蘭當局違反聯合國制裁一事給予伊朗更大的壓力。
黑利說:「特朗普總統堅決要求要伊朗遵守國際秩序。」她表示伊朗持續散播恐怖主義,持續彈道飛彈測試,也賣武器給也門胡塞武裝組織。「這些都違反安理會決議......也都造成區域威脅,國際社會得要處理。」
華盛頓當局在8月7日已經重啟對伊朗全面制裁,希望提升國際壓力,也說會在11月5日暫停伊朗原油出口。
美國退出伊核協議後對德黑蘭持續進逼。針對美國制裁,伊朗已向聯合國法院申訴要求美國停止制裁。目前歐洲拒絕跟進美國的行動,但日媒盛傳日本已同意停止自伊朗進口原油。
俄羅斯駐聯合國副大使波利揚斯基(Dmitry Polyanskiy )則堅持,有關伊朗的會議應該討論美國退出伊核協議的後果。
夏立民/李芊 (埃非通訊社、德新社、法新社)







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