【暢銷商品】【鰻職人】外銷日本蒲燒鰻XXL-哪裡買的到?

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 ．商品名稱：蒲燒鰻 
．規格數量：200g±10%/包(含醬汁20g);300g±10%/包(含醬汁30g)
．內容物名稱：活鰻、日本烤鰻醬(大豆、小麥、發酵調味料(小米)、砂糖、食鹽、葡萄糖果糖液糖、天然紅色素(胭脂樹紅)、酒精、澱粉類黏著劑)
．食用方式：充分加熱至熟再食用
．食品添不能不逛哪裡便宜加物：無
．產地：台灣
．保存期限：冷凍-18℃保存2年
．保存方式：請置於冷凍便宜團購2019熱銷商品-18℃保存
．配送方式：新竹物流/黑貓宅急便配送 
．製造廠商或國內負責廠商名稱：一二三愛地球實業有限公司
．製造團購CP值爆表廠商或國內負責廠商電話號碼：07-8415008
．製造廠商或國內負責廠商地送禮酒推薦春節送禮推薦址：高雄市苓雅區四維四路2號4樓之2
．投保產品責任險字號：本產品已投保投保中國信託2千萬產品責任險(保險單號碼:1880第17PR0000007號)
．食品業者登錄字號：E-159094974-00000-9 ★            產品履歷            ★ 

商品詳細規格

商品名稱：日式蒲燒鰻魚 重量規格：200g±10%/包 300g±10%/包 產地來源：台灣 調理資訊：已調理好，直接解凍加熱即食 包裝方式：真空包裝 保存/運送方式：-18°C以下/宅急便-18°C冷凍宅配

注意事項：SGS檢驗合格 過敏源警訊：鰻魚類或其製品 (如有特殊體質者請依醫師指示) 本產品已投保台灣產物保險2000萬產品責任險。

調理方式

簡易食譜【建議料理方式】 微波加熱法: 拆開塑膠取出蒲燒鰻，不用退冰直接放置於盤上，放入微波爐中加熱3分鐘即可食用 烤箱加熱法: 拆開塑膠袋取出蒲燒鰻，直接放至於烤盤上，在烤箱內溫度160度的條件下，加熱6分鐘即可食用 開水燙煮法: 不需拆開塑膠袋與退冰，直接放入開水中加熱5分鐘後，即可從袋中取出食用

店長試吃後

隨著鰻魚苗捕撈量連年大幅減少，活鰻價格水漲船高，台灣生產的鰻魚主要都提供外銷，本土的消費者想吃到價廉味美的鰻魚實屬不易。大口市集讓您在家簡單料理隨即上桌品嚐到美味鰻魚，享用風味十足的和風料理。鰻魚特別日式蒲燒醬汁，經過炭火烤熟後，保留鰻魚本身軟嫩口感，日本鹹甜醬汁十分入味，帶有濃郁炭香，讓人一聞就口水直流。鰻魚表層口感薄脆的鰻魚，吃來是鮮嫩細緻又多汁，香氣中還瀰漫著鰻魚骨汁的鮮美，再搭配一碗白飯，更讓人三兩下把飯趴光，瞬間補充活力，不愧是日本人平日補充體力的首選 蒲燒，意指將魚切開、剔骨，並淋上各種甜辣佐料大多以醬油為主，再串上竹籤去燒烤的日本料理方式。蒲燒的料理方式可追溯到日本江戶幕府時代，據說當時是為了提供大量食品供給建築工人，所以捕捉沼澤的鰻魚，切成大塊狀串上竹籤後再抹上燒烤醬，就放上攤子來出售；直到江戶後期，開始有切開鰻魚去除骨頭的做法，類似現今的蒲燒鰻，但當時是使用蒸的方式去除多餘的脂肪，同時也開始普遍使用各種調味料如醬油。 現今蒲燒鰻的料理方式雖有別於當時，但可以確定的是蒲燒這個名稱沿用至今。在日本出名的蒲燒鰻專賣店隨處可見，且各有其秘傳的料理方式；蒲燒鰻除了是許多餐館的一道美食外，還被製成高級伴手禮，來送給親戚朋友。 最便宜哪裡買將每一片鰻魚烤出無可比擬的軟嫩口感跟鮮甜滋味，入口即化的口感，讓人元氣滿分 「夏天就該吃鰻魚!!」日本人將鰻魚料理視為夏日食補良品，將鰻魚的美味與營養透過蒲燒的方式鎖在每一片蒲燒鰻魚裡。油脂豐臾烤得吱吱作響的蒲燒鰻，搭配特調的日本醬油，遵循日式做法，首先先從魚皮那面進行烘烤，在翻面烤魚肉那面，將鰻魚本身過多的油脂逼出沖掉之後，才能進行蒸煮，過程中還得細心挑去烘烤過程中產生的雜質，才能繼續塗抹蒲燒醬汁，一共要經過4次的調味，讓每一片鰻魚都充滿了蒲燒香氣，製成的成品得馬上送下零下50度的冷凍庫急速冷凍，鎖住原味後才能真空包裝上市。 【蒲燒鰻職人的堅持】串魚十年、烤魚十年、烤鰻一生。含豐富維生素、蛋白質的日本白鰻，為台灣重要養殖魚種，目前主要以外銷為主，外銷日本廣受肯定，這表示風味與日本本土的蒲燒鰻魚不分軒輊，外銷市場更遍及日本、法國、德國、歐洲等地。近年來全球鰻苗數量銳減，風味數一數二頂尖的日本鰻種更顯珍貴，佳辰蒲燒鰻原料百分之百使用台灣養殖鰻魚，經過充分日照、保有健康活力的無毒台灣活鰻。每批鰻魚均有詳細的生產履歷，並經過藥物檢驗、肉質及異味測試等，堅持管控品質，並獲得藥檢門檻極高的日本及歐盟認證，就是品質最好的證明。

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

3友邦聯大發聲挺台　瓜地馬拉3年來首度聲援
第74屆聯合國大會總辯論邁入第2天，瓜地馬拉3年來首度在聯大發聲挺台，史瓦帝尼、帛琉敦促聯合國讓台灣尊嚴平等參與永續超人氣產品網購人氣產品發展議程。宏都拉斯和去年一樣未提台灣。

本屆聯大總辯論24日展開，30日結束。昨天總辯論首日沒有台灣友邦發言，今天發言的4友邦中，3國發聲挺台。史瓦帝尼、帛琉除在聯合國議場發聲，上週也與其他9友邦連署致函聯合國秘書長古特瑞斯（Antonio Guterres），支持台灣參與聯合國體系。

瓜地馬拉總統莫拉萊斯（Jimmy Morales）以西語發言。根據同步口譯，莫拉萊斯說，所有國家都有權成為聯合國一分子，特別是擁護民主與聯合國原則的國家，「我們相信，中華民國（台灣）的經驗與能力有助強化此一組織及其專門機構的多邊主義」。

過去3年，莫拉萊斯在聯大總辯論發言時都未提及台灣，瓜地馬拉也未聯名或個別致函聯合國秘書長。莫拉萊斯今年在聯合國議場替台灣仗義執言，更顯難得。

史瓦帝尼國王恩史瓦帝三世（Mswati III）發言尾聲提到台灣，強調讓台灣參與聯合國事務十分關鍵。

恩史瓦帝三世說：「如果我們持續剝奪世界上其他國家在這莊嚴國際大會事務中發揮關鍵作用的機會，聯合國就依舊難以實現不遺漏任何人的目標。我們堅信，台灣對完全落實2030年永享好禮開箱炫耀文續發展議程至關重要。」

他指出，依照2015年9月25日通過的聯大第70/1號決議序言規定，接納台灣是實現聯合國諾言的關鍵一步，「我們再次敦促聯合國維護普遍性原則及其邁向全面包容的多邊努力，允許台灣在有尊嚴且平等的基礎上參與相關工作」。

聯大第70/1號決議確認2030年周年慶永續發展議程，宣布17項永續發展目標（SDGs），作為2030年前各國追求永續發展的指導原則。序言要求所有國家和利害關係方攜手合作落實計畫，並寫道：「踏上這一集體征程時，我們保證絕不遺漏任何一個人。」

帛琉總統雷蒙傑索（Tommy Esang Remengesau,Jr.）表示，依照聯合國不遺漏任何國家的集體承諾，應停止將台灣及2300萬人民排除在外，這適用於聯合國大會，以及對建立有效多邊主義至關重要的眾多國際組織，如世界衛生大會（WHA）、國際民航組織（ICAO）和聯合國氣候變化綱要公約（UNFCCC）。

雷蒙傑索說，帛琉透過和台灣的夥伴關係知道，台灣致力實現永續發展目標的力量，平等且有尊嚴參與2030年永續發展議程的進程，只會強化國際社會落實這項議程的努力。

宏都拉斯總統葉南德茲（Juan Orlando Hernandez Alvarado）通篇發言未提台灣。和過去3年一樣。宏都拉斯雖未在聯大總辯論場合發聲挺台，今年仍以個別致函古特瑞斯的方式，力挺台灣參與聯合國體系。（中央社）

 初審通過 六輕代燒雲縣垃圾「回收燃料」 9月第一批就要進爐

2018年08月15日 上稿編輯： 賴溫狠 環境資訊中心記者 賴品瑀報導

為了解決雲林縣垃圾處理問題，雲林縣府找上六輕出面代燒，15日環保署進行六輕輕油廠鍋爐的變更對照表第二次初審，將取代原本的石油焦，改使用以煤炭混合經MBT、MT處理後的固體回收燃料。

此案在環保署、雲縣環保局樂觀其成下獲得通過，且預計雲林縣先委外處理的第一批燃料9月就要開始產生，就要開始進爐去化，這個時效性也成小組考量因素之一。小組要求六輕補充燃料收受標準，排放的戴奧辛、氯化氫、及重金屬的監測與質量平衡，及燃燒後產出廢棄物的再利用方式。而此案也將是全台首次開始嘗試固體回收燃料，六輕的結果如何，其他縣市與企業正在觀望。

不過，幾位長期監督六輕企業的民間團體成員質疑，環保署、雲縣環保局自己處理垃圾問題的責任，居然拜託邪惡的企業，根本是墮落與角色混淆，日後要如何落實監督？且產生的空污排放要算是六輕的還是雲林縣民的？他們更強調，雲林縣的垃圾特點，一是農廢為大宗，二是一直沒有妥善分類回收，這才是源頭最該處理的。

而除了此案，下週另有一個環評案，是六輕焚化爐、掩埋場、灰塘的汰舊工程，也將協助雲縣燒垃圾，且是協助焚燒生垃圾，而非處理過後的固體回收燃料，恐怕將會再有一波論戰。

面對雲林垃圾問題，環保署協助雲林設置機械處理系統（MT）、機械生物處理系統（MBT），排除了有機物之後，這些以塑膠與紙類為主的生活垃圾，將減量至原垃圾量的40％，並製作為固體回收燃料SRF與RDF。雲縣府與六輕打算在六輕的循環式流體化床鍋爐（CFB）使用，以取代減少燃煤用量及溫室氣體排放量。

六輕送件的變更內容，是要增加固體回收燃料的選項，兩套鍋爐合計每年將使用最多4萬9932噸，佔煤炭重量比5%，並新增活性炭噴注射，用來減少空污排放。六輕將分兩階段進行，2020年3月後滿載運作，固體回收燃料的最大使用量可達每年2萬4966噸。

雖然六輕表示鍋爐設計產能不變，也不會增加原環評核定的污染排放濃度與總量，混燒固體回收燃料的好處除了取代煤炭的使用外，六輕的爐子夠大，得以更完全的燃燒，減少污染，是有別於一般焚化爐更好的防制設備。

不過，雖然減少溫室氣體排放與硫氧化物排放，但可能增加戴奧辛、重金屬、氯化氫的排放，在兩次審查中都遭關注，「氯進來又不會不見。」環委吳義林強調，六輕必須提出將如何把氯、重金屬進行質量平衡，讓空污符合排放標準。六輕則表示，燃燒後，氯在污泥、濕式集塵灰居多，而這兩項將來要再利用就需再申請。

而氯的產生，大宗是來自塑膠袋，環委李公哲提醒，這更顯得前端分類確實的重要，將含氯的塑膠袋從源頭去除。耘林藝術人文生態關懐協會理事長林富源則更往前追溯，直指就是政府一直鼓勵石化業製造與消費，才會有這麼多垃圾。而雲林縣的垃圾以農業廢棄物為大宗，為何不往生質能發展？

未來將提供固體回收燃料的，將是環保署補助雲林縣設置的九座機械處理系統（MT）、機械生物處理系統（MBT），不過由於可能有異味、或潛在起火的安全問題，可能面臨民眾抗爭反對設置，目前雲林縣府還不願透露計畫設置的地點，在縣議會也沒有鬆口。雖然雲縣與環保署表示，這個處理系統就是用來分選垃圾，做到減量，且在歐洲運作順利，但林富源大問，技術到底成不成熟？

而燃燒後產生的飛灰、底灰、底渣與集塵灰、污泥等廢棄物如何處理，也成關注焦點，雖然六輕表示，一切按照廢清法處理，依廢清法，若是違規處理飛灰，不但行為人受罰，企業集團大老闆也有刑責要受。而目前法規還不允許再利用的，都在場區內堆置著。但林富源質疑，雲林鄉間農用產業道路，就是坑坑疤疤、到處可見彩色爐石，這些怎麼會拿來鋪路？是否來自六輕？他質疑縣府跟六輕之間是否有在搞什麼勾當。

而此案在環保署與雲環保局的期待下成行，未來到底如何做好監督，不只林富源，小組也要求再加強空污排放的監測。

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